Vorspeisen
Fassona Tatar mit Kurbis und Ziegenkase
Euro 14,00
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Aufschnitt von der Erbe
Euro 13,00
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Paduaner Huhnne mit schwarzen Trüffeln
Euro 14,00
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Salat von Kabeljaufilets mit Kurbis,
schwarze Bohnen und Forellenkaviar
Euro 12,00
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Fois gras mit Senf und roten Zwiebeln,
Orange und Schinken von Montagnana
Euro 13,00
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Erste Gang
Carnaroli Risotto mit Valpollicella Weine, Schmalz 7 Schleier und Rosmarin
(fur 2 personen)
Euro12,00
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Tagliatelle mit Butter und schwarzen Trufflen
Euro 13,00
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Gnocchi mit Kichererbsen und Garnelen
Euro 14,00
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...come d'autunno sugli alberi le foglie...
Ravioli aus Kartoffeln mit Speck, Butter, Salb und Radicchio
Euro 14,00
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Dinkel Linguine mit Krabben Zellstoff und rosa Pampelmuse
Euro 14,00
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Zweite Gang
Kaninchen mit Apfel und Wurst mit Kartoffeln und
Katalonien Salad
Euro 15,00
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Perlhuhn mit Matcha gruner Tee mit gratin roten Ruben
Euro 16,00
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Steinbutt mit Pilzen und Prosecco
Euro 18,00
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Rippen Rubia Gallega gekocht am Teller himalaya rosa Salz
Euro 6,00 l'etto
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Black Angus Steak mit Radicchio und Walnussen
Euro 18,00
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Antica Ala Gang*
Entenkeule mit Gemuse
Euro 19,00
Vegetarsich Gang
Frischen Robiola kase mit Gemuse
Euro 16,00
Vegan Gang
Die Hamburger kichererbsen und Linsen, Vollkbrot,
Tomaten mit Gewurzen, gemischter Salat, gegrillten Tofu,
Dijon Senf, franzosisch frites, frische Gurken
Euro 17,00
*Sie konnen "Buon Ricordo" Gang mit spezial Rabatt 20% kaufen
(euro 29,00) euro 25,00
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Unsere Italienisch Kase:
Brillo di Treviso affinato al vino
Bastardo del Grappa
Monte Veronese vecchio
Robiolina fresca dell'Altopiano di Asiago
Il Puenton della Lessinia
mit Marmelade, Honig und frischen Obst
Kleinen Teil
Euro 8,00
Großen Teil
Euro 14,00
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Dessert
Millefeuille Konig mit Sahne und Schokolade 75% Domori
Euro 8,00
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Kostlichkeiten des Waldes
Euro 8,00
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Birnen in Fior d'Arancio gekocht mit Schokolade und Pistaziens
Euro 8,00
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Sorbet am Loffel
Euro 5,00
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Warmer Strudel mit Khaki Eis
Euro 8,00
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La stecca di dolce
Auswahl von 5 mini-dessert
Euro 10,00
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Kaffee
Euro 2,50
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